MOLEKULÆR KUISINE: Teksturator fra Albert y Ferran Adrià Texturas, SOSA

Crutomat (tomatflager), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (tomatflager), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Normalpris 369,21 DKK

Normalpris Udsalgspris 369,21 DKK
1 kg = 923.02 CHF
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g

Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g

Normalpris 1.293,23 DKK

Normalpris Udsalgspris 1.293,23 DKK
1 kg = 3,233.07 CHF
Algin (alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Algin (alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Normalpris 691,20 DKK

Normalpris Udsalgspris 691,20 DKK
1 kg = 1,382.39 CHF
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g

Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g

Normalpris 706,76 DKK

Normalpris Udsalgspris 706,76 DKK
1 kg = 1,413.53 CHF
Sucro (sukkerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g

Sucro (sukkerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g

Normalpris 1.018,67 DKK

Normalpris Udsalgspris 1.018,67 DKK
1 kg = 1,697.78 CHF
Kappa (K-carrageenan), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g

Kappa (K-carrageenan), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g

Normalpris 724,21 DKK

Normalpris Udsalgspris 724,21 DKK
1 kg = 1,810.53 CHF
Malto (maltodextrin fra tapioka), absorption/bærestof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Malto (maltodextrin fra tapioka), absorption/bærestof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Normalpris 1.018,67 DKK

Normalpris Udsalgspris 1.018,67 DKK
Yopol, yoghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Yopol, yoghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Normalpris 177,40 DKK

Normalpris Udsalgspris 177,40 DKK
1 kg = 443.49 CHF
Azuleta (violet sukker med smag), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg

Azuleta (violet sukker med smag), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg

Normalpris 287,09 DKK

Normalpris Udsalgspris 287,09 DKK
Bubble Tea-sæt, Biozoon, 6 stk.

Bubble Tea-sæt, Biozoon, 6 stk.

Normalpris 335,34 DKK

Normalpris Udsalgspris 335,34 DKK
1 St = 289.54 CHF
Maltozoon T, tapioka maltodextrin, Biozoon, 1 kg

Maltozoon T, tapioka maltodextrin, Biozoon, 1 kg

Normalpris 717,88 DKK

Normalpris Udsalgspris 717,88 DKK
Spuma, til kompakt skum, Biozoon, 110 g

Spuma, til kompakt skum, Biozoon, 110 g

Normalpris 335,34 DKK

Normalpris Udsalgspris 335,34 DKK
1 kg = 3,048.56 CHF
Passeringsske, perforeret, Texturas Ferran Adrià, 1 stk.

Passeringsske, perforeret, Texturas Ferran Adrià, 1 stk.

Normalpris 109,49 DKK

Normalpris Udsalgspris 109,49 DKK
Sosa levnedsmiddelfarve mintgrøn, pulver, vandopløselig (39430), 70 g

Sosa levnedsmiddelfarve mintgrøn, pulver, vandopløselig (39430), 70 g

Normalpris 232,83 DKK

Normalpris Udsalgspris 232,83 DKK
1 kg = 3,326.10 CHF

Land/område

Filtrer og sortér

Filtrer