Yopol, yoghurt pulver, Texturas Surprises Ferran Adria, 400 g

Yopol er en yoghurt pulver, der bidrager til alle Zubereitugen hvori frisk yoghurt kan ikke behandles uden problemer en unik smag. Med Yopol, blandinger med vakuum-tørret frugt og yoghurt aromatiseret, slik skørt, småkager, kiks og andre dej forberede. Det giver også produktionen af ​​yoghurt og yoghurt-frugt praline. For at hindre optagelse af fugt, skal Yopol absolut tørre og på et køligt.