MOLEKULÆR KUISINE: Teksturator fra Albert y Ferran Adrià Texturas, SOSA

Algin (alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Algin (alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Normalpris 691,20 DKK

Normalpris Udsalgspris 691,20 DKK
1 kg = 1,382.39 CHF
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g

Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g

Normalpris 706,76 DKK

Normalpris Udsalgspris 706,76 DKK
1 kg = 1,413.53 CHF
Sucro (sukkerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g

Sucro (sukkerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g

Normalpris 1.018,67 DKK

Normalpris Udsalgspris 1.018,67 DKK
1 kg = 1,697.78 CHF
Kappa (K-carrageenan), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g

Kappa (K-carrageenan), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g

Normalpris 724,21 DKK

Normalpris Udsalgspris 724,21 DKK
1 kg = 1,810.53 CHF
Malto (maltodextrin fra tapioka), absorption/bærestof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Malto (maltodextrin fra tapioka), absorption/bærestof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Normalpris 1.018,67 DKK

Normalpris Udsalgspris 1.018,67 DKK
Emulzoon (sojalecithin), til stabile emulsioner, Biozoon, E 322, 300 g

Emulzoon (sojalecithin), til stabile emulsioner, Biozoon, E 322, 300 g

Normalpris 204,84 DKK

Normalpris Udsalgspris 204,84 DKK
1 kg = 682.81 CHF
Yopol, yoghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Yopol, yoghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Normalpris 177,40 DKK

Normalpris Udsalgspris 177,40 DKK
1 kg = 443.49 CHF
Azuleta (violet sukker med smag), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg

Azuleta (violet sukker med smag), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg

Normalpris 287,09 DKK

Normalpris Udsalgspris 287,09 DKK
Bubble Tea-sæt, Biozoon, 6 stk.

Bubble Tea-sæt, Biozoon, 6 stk.

Normalpris 335,34 DKK

Normalpris Udsalgspris 335,34 DKK
1 St = 289.54 CHF
Maltozoon T, tapioka maltodextrin, Biozoon, 1 kg

Maltozoon T, tapioka maltodextrin, Biozoon, 1 kg

Normalpris 717,88 DKK

Normalpris Udsalgspris 717,88 DKK
Spuma, til kompakt skum, Biozoon, 110 g

Spuma, til kompakt skum, Biozoon, 110 g

Normalpris 335,34 DKK

Normalpris Udsalgspris 335,34 DKK
1 kg = 3,048.56 CHF
Passeringsske, perforeret, Texturas Ferran Adrià, 1 stk.

Passeringsske, perforeret, Texturas Ferran Adrià, 1 stk.

Normalpris 109,49 DKK

Normalpris Udsalgspris 109,49 DKK
Sosa levnedsmiddelfarve kiwi-grøn, pulver, vandopløselig (39427), 70 g

Sosa levnedsmiddelfarve kiwi-grøn, pulver, vandopløselig (39427), 70 g

Normalpris 120,80 DKK

Normalpris Udsalgspris 120,80 DKK
1 kg = 1,725.68 CHF
Sosa levnedsmiddelfarve citrongul, pulver, vandopløselig (39439), 70 g

Sosa levnedsmiddelfarve citrongul, pulver, vandopløselig (39439), 70 g

Normalpris 89,27 DKK

Normalpris Udsalgspris 89,27 DKK
1 kg = 1,275.27 CHF
Sosa levnedsmiddelfarve mintgrøn, pulver, vandopløselig (39430), 70 g

Sosa levnedsmiddelfarve mintgrøn, pulver, vandopløselig (39430), 70 g

Normalpris 232,83 DKK

Normalpris Udsalgspris 232,83 DKK
1 kg = 3,326.10 CHF

Land/område

Filtrer og sortér

Filtrer