Frø af vild fennikel (fennikelfrø), Altes Gewürzamt, 70 g

Vild fennikel, også kendt som syditaliensk eller sydfransk, er mere aromatisk end krydret fennikel. Den har en sjælden og eksklusiv smag og er den perfekte ingrediens til retter med and, fisk og svinekød samt skaldyr, bønner, agurker, kartofler, kål, porrer, linser, ris, rødbeder og tomater. Den kan også bruges i forsigtige doser sammen med kalvekød og fjerkræ. Vilde fennikelfrø (fennikelfrø) fra Altes Gewürzamt, 70 g.