Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
= DKK
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Forskellige kaliumsalte af vinsyre, som findes bundet i mange frugter. I husholdningen bruges kaliumtartrat (flødevinsyre) som bagepulver; den langsomme frigivelse af syren får dejen til at løsne sig, og der dannes porer. Har til formål at intensivere frugtsmagen. Hæmmer dannelsen af bakterier. Anvendelse: til alle produkter med frugt (gelé, konserves, slik, syltetøj, kompot = 3,5 g/kg - frugt- og grøntsagssaft = 150-250 g/hl - terriner, patéer, aspic, parfaits, pølseprodukter af alle slags = 0,5-1 g/kg
