Wasabi - Grønt peberrodspulver, med ægte wasabi, 30 g

Wasabi er en grøn rodplante med en udpræget skarp smag. Den stammer oprindeligt fra Japan og trives kun i strømmende vand. Roden, som kan sammenlignes med peberrod, dyrkes nu også i New Zealand og USA. Wasabi bruges traditionelt som krydderi til sushi, ristede nødder og bælgfrugter. Den typiske wasabi-skarphed skyldes de flygtige sennepsolier, den indeholder, og brænder i halsen og næsen. Wasabi fås som frisk rod, pulver eller pasta. S & B er nok det bedste wasabipulver for kendere. Det blandes med vand i forholdet 1:2 til en pasta og kan serveres alene eller sammen med sojasauce til sushi. Wasabi er en eksotisk ingrediens, som kan gøre din sushi til en uforglemmelig smagsoplevelse. Prøv det, og nyd den unikke krydring og smag af wasabi!