VULCANO Auersbacher salami, natur, fra Steiermark, ca. 800 g

En klassiker inden for kød- og pølsekulturen – ideel til kolde anretninger, smørrebrød og antipasti-anretninger. Denne Auersbacher salami er en modnet råpølse med middelhavssmag. Vulcano Schinkenmanufaktur i det steiermarkske Vulkanland producerer velsmagende specialiteter af svin. Lang modning, afbalanceret krydderi og røg gør det muligt at fremhæve kødets fine smag, som indeholder langt over 100 aromaer. Vulcano-grisene kan grave, vade og løbe på en artstypisk måde og fodres med forskellige kornarter, indtil de er slagteklare på 180 kg.