Verjuice fra Perigord, 750 ml

Et must fra umodne druer, med mildt sure smag. Ideel til fisk og kanin sauce som en erstatning for citron, for fuglevildt og sender marinaden, i vinaigrette saucer til at slukke eller som en forfriskende stænk i mineralvand eller cocktails. Verjus du Perigord anses gammel fransk specialitet med en dvælende smag af druesaft med en lille stikkelsbær note. Opbevares køligt efter åbning.