| Ernæringsmæssige værdier | pr. 100 ml |
| Brændværdi | 1557.0 KJ / 374.0 Kcal |
| Fedt | 26.0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 9.7 g |
| Kulhydrater | 0.0 g |
| heraf sukker | 0.0 g |
| Protein | 35.0 g |
| Salt | 5.3 g |
ANSVARLIG VIRKSOMHED: Gelli Salumi S.p.A., Via Sciano 71, 50052 certaldo (FI), Italien.
| Allergener | Spor / Inkluderet |