Tomat Serum "Umami", flydende koncentrat, Heiko Antoniewicz, 250 ml

En tomatserummet at modnet som et koncentrat fra "til punktet" og forsigtigt reduceret tomat foretages. Her er de naturlige glutaminsyrer indeholdt i tomaterne stærkt koncentreret. Tomat serum "umami" mild syre, men alligevel fyldig og solmodne tomater med de søde egenskaber holder den naturlige smag af råvarer og fuldender retter. Dosierung_ få dråber er (0,4 1,2%), f.eks afrunding 1 liter bouillon opfylder 1 tsk tomat serum. Perfekt med pasta, mørke og lyse saucer, salat, grøntsager og supper - bundet eller klar
.