Blækspruttefarve, pulver, 100 g

Du kan give din friske pastadej eller risotto en sort farve med blæksprutteblæk. Vores "Tinta de Calamar" sprøjtes ud i vandet af blæksprutten (Sepia officinalis), når den forsøger at gøre sig "usynlig". For at bruge pulveret skal du blande 1-2 dele pulver med 8-9 dele vand. Til pasta anbefaler vi at tilsætte 2-5 % flydende blæksprutteblæk til den samlede mængde pastadej, afhængigt af den ønskede farveintensitet. Du kan tilberede en lækker ret med 100 g blæksprutteblækpulver.