Szechuanpeber (Sichuan/bjergpeber), rød, åbnet, Altes Gewürzamt, 35 g

kaldet Sichauenpfeffer, og bjerg peber. knuse krydderi kutter eller hakkes fint med en kniv, så de rige, Lemony aroma fordelt bedre. En detaljeret beskrivelse af krydderi og opskriften "Liquid kage" se bogen af ​​Ingo Holland "Mine krydderier". Verwendung_ Szechuan peber er en one-stop for asiatiske køkken. Han har en fin citron smag! Det er derfor han er den perfekte krydderi til stir-fries med oksekød og fjerkræ eller fisk i bagt udgave.