Lakridsrod, i alle søjler, 200 g

Duften minder om anis eller fennikel, men væsentligt stærkere. Smagen er sød og stærk opvarmning. Lakrids er altid mere af en medicinsk plante som krydderi været. Den stærke og dominerende sødme af denne plante synes at passe hverken er for sød eller for krydret mad. Imidlertid kan den kinesiske femkrydderipulver væsentlig forbedring små mængder lakrids. Althergebracht selvfølgelig er produktionen af ​​lakrids ved kogning og reducere af lakrids. 15cm lang