Porcini-svampe - Håndplukkede, AB, 250 g

Den tørrede porcini-svamp er en ædel svamp, som er hjemmehørende i næsten hele Europa og vokser i sparsomme bøgeskove fra maj til september. Dens fremragende smag gør den til en populær ingrediens i svamperetter og til raffinering af supper og saucer. Porcini-svampene, der er skåret i stykker, skal udblødes før forarbejdning. Du kan bruge vand, mælk eller sherry til dette - afhængigt af opskriften. Prøv det, og du vil blive forbløffet!