Sparkys, naturlig, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (bang brusebad) er små karamel bits, der eksploderer, når de kommer i kontakt med fugt. De er velegnede til at drysse og udsmykning is, mousse, desserter eller chokolade fyld. Med en let frugtagtig smag de tilbyder en prickelenden, hvæsende spray effekt og en unik sprøde knitrende tekstur. Laget skal spredes bør ikke være for flydende, fordi Sparky ellers ville reagere med det samme.