Spagna-bønner, hvide, syltede, 400 g

Spagna-bønner er en favoritingrediens i mange italienske retter, især de sardinske og kalabriske. De har en fremragende smag og en hvid farve, som gør dem til den ideelle partner til fiske- og kødretter. Men de er også en yndet ingrediens i supper og gryderetter, pastaretter og salater. Deres høje protein- og mineralindhold gør dem til en fremragende tilføjelse til mange retter. Typiske italienske opskrifter, der indeholder spagna-bønner som ingrediens, er Pasta e Fagioli og Tonno e Fagioli.