Sesamfrø, sort, hane, 454 g

Sesam er en gammel afgrøde, som altid har været højt værdsat på grund af det høje olieindhold i frøene. I dag dyrkes olieplanten, som sandsynligvis stammer fra tropisk Afrika, hovedsageligt i Asien. Der findes to typer sesam med gule og sorte frø. De frisk tørrede frø har en let nøddeagtig smag, og smagen forstærkes, når de ristes. Sesamfrø er et alsidigt krydderi og er populært i køkkener over hele verden, fra Japan til Mellemøsten og Mellemamerika. De kan bruges i salater, supper, karryretter, dips og mange andre opskrifter.