Sort peber, røget, Altes Gewürzamt, 75 g

Denne vellykkede gourmetkreation giver kødretter, fisk, ost, gryderetter og saucer en fin og intens røgsmag. Passer især godt til lynstegt oksekød, bison og lam. Den karakteristiske bøgerøgssmag fra friskkværnet peber blander sig med den frugtagtige krydring i denne peber-specialitet, som er et must til enhver grillaften. Denne højlandspeber er en indisk sjældenhed, som er en af de ældste pebersorter. Peberbærrene koldrøges i bøgerøg i Tyskland i flere dage og giver en uforlignelig smag.