Gå til indhold

Rå marcipan, MO MM, 52% Middelhavsområdet mandler og rå rørsukker BIO 1 kg

$36.00



Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 30295

Giv mig besked, når tilbage på lager

DE-ÖKO-001 marcipan med den fineste smag, fremstillet af søde aromatiske Middelhavet mandler. Er særlig egnet til modellering og forarbejdning. I Lubeca de hvide skrællede mandler med sukker og vand er fint rullet af granit ruller. Så den marcipan En lidt fibrøs struktur for den rigtige "bid". Massen er derefter "brændt" i kobberkedler. Her er den såkaldte Maillard-reaktion, sammen med en katalytisk virkning af kobber i stedet. Den marcipan så får sin typiske ristet smag, med klassiske karakteristiske smag. Rummelig køling massen er ansvarlig for vedligeholdelse af værdifulde Mandela Romas.

Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 472kcal/1967K.J

Fed : 28g

og mættede fedtsyrer : 2.3g

Kohlenhydrate : 39g

heraf sukkerarter : 39g

Protein : 12g

Salt : 0g

BIO Marzipan Rohmasse. Zutaten: 52% MANDELN*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*, Ethanol*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern. EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. \n\nEigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt.

Ansvarlig iværksætter: Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf, Deutschland.