Rå marcipan, optræder - Modelliermarzipan 6,25 kg
1.109,66 kr
(Grundpires: EUR 20.55 / 1 kg)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 14720
Marcipan med den fineste smag, fremstillet af søde aromatiske Middelhavet mandler. Er særlig egnet til modulering af figurer. Hvid skrællet og fugtig findelt mandler opvarmes med sukker, som eksperten siger, "stegt". Den "ristning" massen steriliseres, åbne mandel komponenter, og reduceres ved fordampning af vandet, indholdet af massen fugt. Det færdige marcipan kan indeholde höchtens 17% fugtighed og 35% sukker. Den består kun af mandler og sukker. kg og i 12,5 pakker.
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 420kcal/1768K.J
Fed : 14g
og mættede fedtsyrer : 3g
Kohlenhydrate : 69g
heraf sukkerarter : 66g
Protein : 4.5g
Salt : 0.25g
Zutaten: Zucker, MANDELN, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Sorbitsirup, Invertase. Kühl und trocken lagern bei +16°C bis +18°C.
Ansvarlig iværksætter: KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG, Stösserstr. 17-19, 76185 Karlsruhe, Deutschland.
