| Ernæringsmæssige værdier | pr. 100 ml |
| Brændværdi | 1624.0 KJ / 382.0 Kcal |
| Fedt | 0.1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0.0 g |
| Kulhydrater | 95.0 g |
| heraf sukker | 87.5 g |
| Protein | 0.4 g |
| Salt | 0.7 g |
INGREDIENSER / PRODUKTINFO: Juice koldt bindemiddel. Ingredienser: modificeret stivelse E1422. Overhold maksimale mængder og brug i fødevarer i henhold til forordning (EF) nr. 1333/2008 om fødevaretilsætningsstoffer! Kun til professionel brug. Skærsikker, bagefast, frysesikker. Bland 100-120g quelli og 200g sukker tørt, hæld 1 liter frugtjuice over og vend veldrænet frugt i. Cirka 20 g quelli pr. bakke, blandet med krummer og drysset under frugt eller fyld, forhindrer bunden i at blive blød. Frosne frugter rullet i koldt juicebinder er mere stabile mod lækage af frugtsaften. Opbevares køligt (+18°C til +24°C) og tørt.
ANSVARLIG VIRKSOMHED: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergener | Spor / Inkluderet |
| Gluten | Spor |
| Æg | Spor |
| Jordnødder | Spor |
| Lupiner | Spor |
| Mælk | Spor |
| Spiselige nødder | Spor |
| Sojabønner | Spor |