Persisk blåt salt, fint, 0,2-1,5 mm, Iran, 1 kg

Nyd det sjældne stensalt fra Iran! Det er især kendetegnet ved sin karakteristiske blå farve, som skyldes det blåtonede indhold af sylvit eller kaliumklorid. På grund af det meget høje tryk under dannelsen af saltkrystallen er krystalgitterstrukturen blevet ændret på en sådan måde, at lyset brydes i den på en unik måde, og saltet fremstår blåt. Den intense smag af dette salt passer perfekt til retter med fisk og skaldyr, kød og trøfler. Prøv det, og nyd den unikke blå farve og den lækre smag!