Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tagliatelle, bronzetrukket, 500 g

Pasta fra Gragnano har siden 2010 været den stolte bærer af IGP-mærket, et symbol på den beskyttede geografiske oprindelse af denne italienske specialitet. Pastificio Gentile har produceret pasta af høj kvalitet efter gammel tradition siden 1876. I produktionsprocessen anvendes kun durumhvedegryn af høj kvalitet fra den apuliske hvedesort "Saragolla", suppleret med det reneste kildevand fra Monti Lattari. Forarbejdning i bronzeforme og langsom tørring garanterer en unik pasta, der er uden sidestykke. Uanset om den er rullet, snoet, plukket eller presset, er hvert format kendetegnet ved den uforlignelige smag af ægte hård hvedepasta med en ru overflade, varig fasthed og den nødvendige elasticitet efter tilberedning.