Pastificio dei Campi - No.20 Mafaldine, Pasta di Gragnano IGP, 500 g

Den Gragnanopasta af Pastificio dei Campi er enestående i aroma, smag og konsistens. Oplev den første bid, det bedste af italiensk durumhvede. Denne ekstraordinære pasta "al dente" madlavning rester, resultatet er et udvalg af de bedste råvarer og en langsom produktionsproces baseret på manuelt arbejde og er respekteret i alle detaljer. Dette er præcis, hvorfor noodle produkter fra Pastificio dei Campi også bære prædikatet IGP. Den IGP er et kvalitetsstempel, der garanterer oprindelsen og oprindelsen af ​​produktet. I tilfælde af Gragnanopasta det vidner også til en århundreder gammel tradition. Gragnano eksistens er besat af fabrikker til produktion af tørret pasta siden det 16. århundrede. Kunsten at pasta gør blev videregivet i generationer til denne dag. Hvilke krav skal opfylde en pasta, at få navnet "Gragnanopasta IGP"? Især Gragnanopasta IGP udelukkende skal være fremstillet af mel af hård hvede og vand fra det lokale grundvandsspejl. Grunden til dette er fundet i calcium-fattig sammensætning af vand, hvilket er typisk for denne region, og det har bidraget til kvaliteten af ​​pasta altid har været. Produktionen skal foregå i kommunen Gragnano. Opdag Gragnanopasta af Pastificio dei Campi, de bedste tider, og den første pasta, der kan spores tilbage til farmen til pladen.