Panko rasp - grove brødkrummer (Mie de Pain), 1 kg

Panko rasp giver en spektakulær resultat i opdræt af kød eller grøntsager. Det er bedst kendt som en skorpe af japansk Schnitzel variant "tonkatsu". På grund af de meget store brødkrummer, et opdræt, der er sammenlignelig med cornflakes former. Brødkrummen er fremstillet af hvedemel, gær, shortening, salt og glucose. Det svarer i overensstemmelse med den franske Mie de Pain, hvor kun det hvide af brødet og ikke skorpen er lavet i rasp. Fås også i 10 kg.