Jomfruolivenolie, Fruité Noir, mildt sød, Baux de Provence, PDO, Cornille, 250 ml

Olivenolie fra Sydfrankrig er sjælden her i landet, fordi den kun produceres i små mængder. Denne AOP-olivenolie (beskyttet oprindelse) fra Vallée des Baux er fremstillet af sorterne Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine og Verdale og forarbejdet på traditionel vis. Efter høsten modnes oliven uden luft i 2 dage, før de forarbejdes til en homogen masse, som giver den enestående olivenolie med sin meget milde, modne smag. Passer godt til salater og gedeost eller varme middelhavsretter med tomater, peberfrugter, auberginer, ansjoser og er lækker til rå fisk.