Ekstra jomfru olivenolie, Santa Tea Gonnelli "Il Laudemio", grønne oliven, 250 ml

Il Laudemio, hvor Frantoio- og Moraloio-oliven håndplukkes i den første modningsperiode, udstråler en unik, intenst frugtagtig aroma. De kommer fra udvalgte trækulturer med særlige terroirer direkte i Regello. Den smaragdgrønne olie har en harmonisk, elegant smag med de krydrede, stærke noter fra grønne oliven. Olivenplantagen ligger i Reggello i nærheden af Firenze. Ud over at bruge sine egne oliven køber oliventræet oliven af høj kvalitet fra de omkringliggende olivendyrkere. Piero Gonnelli lægger vægt på topkvaliteten af de hånd- eller maskinhøstede oliven, korte afstande fra høsten til oliemøllen og omhyggelig forarbejdning i olivenmøllen.