Ekstra jomfru olivenolie, Santa Tea Gonnelli "Delicato", sorte oliven, 250 ml

Harmonisk, delikat og "sød" i aromaerne, med en sød smag og et strejf af mandler, men en let frugtagtig, krydret finish med essensen af grøntsager. Modne, sorte Leccino- og Pendolino-oliven høstes i hånden til den gyldne Delicato-olie. Olivenfarmen ligger i Reggello nær Firenze. Ud over at bruge sine egne oliven køber olieselskabet oliven af høj kvalitet fra nærliggende olivendyrkere. Piero Gonnelli lægger vægt på topkvaliteten af de oliven, der høstes i hånden eller med maskine, på korte afstande fra høsten til oliemøllen og på omhyggelig forarbejdning i olivenmøllen.