Ekstra Jomfru Olivenolie Molino Alfonso, Arbequina, Spanien, 250 ml

Den Arbequina olie er i forhold til sin bror, den Empeltre, et spor stærkere i farven. Det tilbyder grüngrasig, tomatoey sin intense Fruchtaroma_. På ganen den Arbequina er meget til stede og udvikler aromaer af bananer og tørret frugt. Olien kommer fra olivenolieproducenter Molino Alfonso i Aragón regionen, som blev grundlagt i 1907 og drives af den fjerde generation af familien nu. Kendskab til meget kærlig og detaljeret fremstilling af olivenolie er raffineret her i årtier og videregivet. Alle olivenolie i huset Molino Alfonso har vundet flere priser og består af oliven først (dvs. tidligere) høst. Dette afspejles i de decideret græsklædte noter.