Ekstra Jomfru Olivenolie, Galatino "Gran Cru Affiorato", fint frugtagtig, 500 ml

Gran Cru Affiorato oliven familien Galatino fra Apulien, er en meget speciel olie. Ikke kun, at det høstes helt i hånden og brugte det kun traditionelle sten møller, men det er en såkaldt drop eller pumpe olie i italiensk LAffiorato, der opstod. Gylden gul med oliven grønne nuancer og en frisk, kraftfuld grøn næse, minder lidt om tomat grøn, det passer perfekt til fisk, grøntsager, carpaccio og flødeost. Smagen er frugtagtig, behageligt krydret og let bitter.