Muskatnød, hel, 1 kg

Muskatnødder er en vigtig del af køkkenet. De indeholder en lang række æteriske olier, som giver unikke aromaer og smagsoplevelser. Smagsstofferne er lidt flygtige, så muskatnød bør kun rives, når det er nødvendigt. Muskatnød passer godt til mejeriprodukter, grøntsager, kartofler, æg, ost og saucer som f.eks. bechamelsauce. Desserter og sødt bagværk kan også smages til med muskatnøddens varme, krydrede noter. Som ingrediens i nogle "pebrede" krydderiblandinger fremhæver muskatnød de andre krydderiers udtryk og dermed blandingens overordnede karakter.