Morelli 1860 Straccetti, Germe di Grano, med hvedekim, al Bronzo, 250 g

Straccetti lavet af hvedemel er bronzetrukne og er særligt velegnede til restauranter, der ønsker et særligt format. Kogetiden er kun 5 minutter. Takket være det lette format ser en lille mængde pasta ud som en stor mængde på tallerkenen. Straccetti klistrer ikke sammen under tilberedningen. Det uregelmæssige format får pastaen til at se hjemmelavet ud. Ideel til dressing med lette saucer, der ikke overdøver smagen.