Maldon Sea Salt Flakes, røget, havsalt fra England, 125 g

Kokke og gourmeter ved, at ikke alt salt er det samme. Mens almindeligt salt ofte er kornet på tungen og efterlader en let bitter smag, er Maldon Sea Salt meget mildere og mere intens i smagen. De karakteristiske pyramideformede saltkrystaller er ultratynde og kan nemt gnides mellem fingrene for at krydre. Og mens andre typer salt er tilsat antiklumpningsmidler, indeholder Maldon Sea Salt kun sporstoffer fra rent havvand. Det dyrebare salt udvindes af Maldon Sea Salt Company. Det lille familieforetagende har forarbejdet og solgt saltet siden 1882. Maldon Sea Salt fås kun i begrænsede mængder.