Maldon havsaltflager, røget, England, 500 g

Gourmeter og kokke ved, at ikke alle salte er ens. Mens konventionelt salt ofte er kornet og efterlader en let bitter smag, er Maldon Sea Salt meget mildere og mere intens i smagen. De karakteristiske pyramideformede saltkrystaller er særligt tynde og kan nemt knuses. Og i modsætning til andre salttyper indeholder Maldon Sea Salt kun sporstoffer fra rent havvand. Det produceres af Maldon Sea Salt Company og er blevet markedsført af familien siden 1882. Maldon Sea Salt fås kun i begrænsede mængder. Maldon Sea Salt Flakes, røget, England, 500 g.