Lotao - Royal Pearl Black, sorte ris, Italien, økologisk, 300 g

Vores DE-ÖKO-070 og DE-ÖKO-006 fuldkornsris er noget helt særligt. Denne sorte ris var engang forbeholdt de kinesiske herskerdynastier og skulle efter sigende give dem styrke. Skyl risene kort, og kog dem med dobbelt så meget vand. Kog ved svag varme i 40 minutter, og lad dem trække. Resultatet er en luftig ris, der er fast at bide i og har en fyldig og original smag. Disse rissorter er ideelle som tilbehør til kraftige vildtretter og smagfulde fiskekombinationer. Risene smager også godt, når de serveres kolde som salat.