Flydende Flavor, Heiko Antoniewicz, 250 ml

Flydende aromastof er et flydende krydderi, som er lavet med naturlige komponenter. Det rejser og forstærker den naturlige smag af fødevarer, understøtter den femte smag "umami", og også produceret i munden fornemmelsen af ​​kokumi- (japansk ord for fyldig) eller mundfornemmelse. Naturlige smagsforstærkere er til stede i næsten alle fødevarer har en lang tradition. For eksempel soja eller fiskesauce af asiatiske køkken eller garum af romerne. Lycopen indeholdt i vores formuleringer (indeholdende naturligt i store mængder som i tomater) fungerer også som en antioxidant som en radikal-scavenger. Dosierung_ at favorisere Verwendung_ universel anvendelse af salt og sødt og for hver type køkken og madlavning teknik; Velegnet til bagning, bl.a. selv brød; understreger smag harmonier af kød og fisk retter perfekt, kan saltindholdet i maden blive reduceret med et betydeligt beløb.