Gå til produktoplysninger
1 af 1

Forskellige olier og fedtstoffer

Græskarkerneolie fra Steiermark BGB, 100 % ren, Hartlieb, 250 ml

Græskarkerneolie fra Steiermark BGB, 100 % ren, Hartlieb, 250 ml

Normalpris 130,41 DKK
Normalpris Udsalgspris 130,41 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 Liter = 521.62 DKK

Der skal forarbejdes omkring 35 græskar for at producere en liter græskarkerneolie. Frøene hakkes fint og forarbejdes til en blød, dybgrøn, klæbrig og intenst smagende masse. Derefter tilsættes varmt vand og salt til massen. Vandet transporterer den nødvendige varme, og saltet giver smag og adskiller kernernes protein fra olien. Kernemassen ristes derefter ved 80°-90°, hvilket får vandet til at fordampe og proteinet til at stivne. Den mørkegrønne olie kan derefter presses fra kernemassen, hvorved de tunge, uklare stoffer langsomt synker naturligt. Den intense, nøddeagtige græskarkerneolie er en fremragende ledsager til supper, bønner, æggeretter, græskarkernepesto, salater og desserter som f.eks. vaniljeis af høj kvalitet.
Se komplette oplysninger
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 ml
Brændværdi 3693.0 KJ / 898.0 Kcal
Fedt 99.6 g
heraf mættede fedtsyrer 17.1 g
Kulhydrater 0.0 g
heraf sukker 0.0 g
Protein 0.0 g
Salt 0.0 g

INGREDIENSER / PRODUKTINFO: Steiermark græskarfrøolie BGB Ingredienser: Græskarkerneolie, naturlig førstepresning. Opbevares køligt (maks. +18°C) og beskyttet mod lys. Bruges inden for 3 måneder efter åbning. Produkt fra Steiermark/Østrig.

ANSVARLIG VIRKSOMHED: Ölmühle Hartlieb GmbH, Heimschuh 107, 8451 Heimschuh, Österreich.

Allergener Spor / Inkluderet