Græskarkerneolie fra Steiermark BGB, 100 % ren, Berghofer-Mühle, 500 ml

Steirisk græskarkerneolie er et førsteklasses produkt, der er blevet anerkendt af EU som en regional specialitet og registreret som et beskyttet varemærke. Den fremstilles kun af de bedste, håndplukkede, tørrede græskarkerner fra Steiermark, som bruges i den første presning. Græskarkerneolie af høj kvalitet kan kendes på farvereflektionerne: Den ser rød ud, når man ser den ovenfra, og grøn, når man ser den igennem. Gråbrune farver indikerer dog, at græskarkernerne er blevet ristet ved for høj temperatur, opbevaret for længe eller for varmt, eller at de er af ringere kvalitet på grund af tvivlsomme tilsætningsstoffer. Denne olie er en sund fødevare af høj kvalitet, som indeholder mange værdifulde næringsstoffer og primært kan bruges til at lave salatdressinger, dips og andre velsmagende retter.