Kasumi K-04 Damascus Superior, brødkniv, 25 cm, 1 stk.

Kasumi Damascus Superior-knive er en særlig kniv, fordi de er lavet af VG-10 kulstofstål, som er specielt fremstillet til disse knive. Bladene er ishærdede til Rockwell C 59-60 grader, så eggen holder sig skarp i længere tid. Disse knive kommer fra Seki, hovedstaden for japansk bestik, og har et eftertragtet og æstetisk damaskusmønster på begge sider. For at passe på din kniv skal du vaske den med varmt vand før første brug. Sæt den aldrig i opvaskemaskinen, men vask den altid i hånden. Hvis det er nødvendigt, skal du tage den med til en kvalificeret sliber og ikke til en forbipasserende saksesliber.