Gå til produktoplysninger
1 af 1

Krydderier og urter

Kala-Namak, "sort salt" malet, Altes Gewürzamt, 170 g

Kala-Namak, "sort salt" malet, Altes Gewürzamt, 170 g

Normalpris 63,43 DKK
Normalpris Udsalgspris 63,43 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 kg = 373.12 DKK

Kala-Namak, det "sorte salt", er en indisk specialitet. Ingredienserne er krystalsalt og Terminalia chebula-frugter. Saltet smeltes ved 900 °C, koges med frugterne og afkøles og males. Svovlforbindelser giver en aroma af kogt æg og løg. Når det kommer i kontakt med væske, bliver det sort, f.eks. på en skive agurk. Det er en fremragende smagsgiver til desserter, frugtsalater og chutneys. Brug det sparsomt og først efter tilberedning for at opnå den ønskede smag. 170 g Kala-Namak fra Altes Gewürzamt - prøv det!
Se komplette oplysninger

ANSVARLIG VIRKSOMHED: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

Allergener Spor / Inkluderet
SO2/sulfitter Indeholder