Kakaosmør, blok 2 kg

Andre end kakaosmør, er den udpresset fedt fra jorden kakaobønner kaldet. Den opnås ved temperaturer mellem 70 ° C og 90 ° C. Det færdige kakaosmør er lys gylden gul i flydende tilstand og klar. Så det er helbredt og sælges som en blok. Dette 100% ren kakaosmør er mild aromatisk lugt herfra, med en let afkøling smag. De er fremstillet helt uden brug af tilsætningsstoffer, hjælpestoffer eller konserveringsmidler. Det bruges til produktion af chokolade, mørk chokolade og chokoladeovertræk.