Heiko Antoniewicz - Kaffestøv, 120 g

Vores kaffestøv består af 100 % kenyanske Arabica-bønner, en af de bedste sorter i verden. Efter ristningen behandles de finmalede bønner omhyggeligt ved hjælp af en særlig valseproces for at undgå yderligere ristning, som ville resultere i tab af værdifulde smagsstoffer. Kaffestøvet er ideelt som en naturlig smagsforstærker og kan doseres efter ønske. Forarbejdningen er enkel: Rør det ud i en varm væske, og så er du klar! Det er ideelt til at marinere, krydre, sylte og sætte prikken over i'et på supper, saucer, dressinger, desserter, puréer, grøntsager, fisk og kød. Veronique Witzigmanns tip: Bland sukker og kaffestøv for at lave candyfloss. Tag kaffestøvet fra Antoniewicz, 120 g, med hjem, og lad dig overbevise af smagen!