Valrhona Inspiration Amande - hvid, mandelspecialitet med kakaosmør, 3 kg

Inspiration Amande blev skabt for at inspirere professionelle konditorer og isproducenter. Den kombinerer den rene og naturlige smag af mandler med den unikke tekstur af chokolade. Dens lysbeige udseende kombineret med den unikke mandelsmag gør dette produkt til noget helt nyt. Den passer godt sammen med stikkelsbær, kumquat, kaffe og puffede ris, men du kan også skabe en vidunderlig smagsoplevelse med salt eller szechuanpeber. Inspiration Amande er perfekt til cremer og ganacher og kan bruges som enhver anden couverture. Det er et uovertruffent produkt, der inspirerer konditorer og isproducenter og giver dem mulighed for at skabe unikke kreationer.