Guanaja "Grand Cru" mørk COUVERTURE, Block, 70% kakao 3 kg

Maksimal intensitet - blanding af Criollos- og Trinitarioskakaobohnen fra Sydamerika. Meget schokoladenhaltiger Gescmack. Undtagelsesvis bitter og meget langvarig. Denne Couverture er alsidig. Den består af 70,5% kakao, 29% sukker og har et samlet indhold på 42,5% fedt