Global GSF-17 Lille skrællekniv, smedet, buet, 6 cm, 1 stk.

Global-knive er lette, ekstremt skarpe og har et godt design. Det sætter mange professionelle kokke pris på hver eneste dag. Med den rette pleje holder de hele livet, dvs. de skal ikke i opvaskemaskinen, men vaskes i hånden og slibes på hvæssestenen. Bladene er lavet af molybdæn-vanadium-stål og er velegnede til både højre- og venstrehåndede brugere. Håndtagene i rustfrit stål er fyldt med sandkorn for at give perfekt balance. Global tilbyder et bredt udvalg af stemplede store og små knive i G- og GS-serierne samt smedede - lidt tungere knive - i GF- og GSF-serierne. GSF-17-kniven er ideel til touring af grøntsager eller kartofler, dvs. til at skære kartofler eller forskellige typer grøntsager i lige store stykker. Det har dekorative formål og har også den fordel, at alle de drejede stykker har nøjagtig samme tilberedningstid.