Global G-14 fiskekniv, yanagi sashimi-slib, 30 cm, 1 stk.

Global G-14 fiskekniv, yanagi sashimi grind, 30 cm. Japansk kniv af høj kvalitet, specielt designet til præcisionsarbejde ved udskæring af sashimi, sushi og andre fiskeretter. Kniven er smedet af 67 lag damaskusstål med en kerne af VG-10-stål, hvilket sikrer uovertruffen skarphed, holdbarhed og skæreevne. Det skarpe, tynde blad glider ubesværet gennem fisk og skaldyr. Det ergonomiske håndtag af lamineret træ ligger godt i hånden og giver fremragende kontrol. Et must-have for elskere af det japanske køkken og professionelle kokke.