Kryddernelliker, malet, 1 kg

Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkener – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Kryddernelliker er de tørrede blomsterknopper fra kryddernelliketræet. De ligner små søm, er aromatiske, har en brændende-skarp smag og en nellikelignende duft. Disse malede nelliker bruges som krydderi til pølser, patéer, desserter eller til frugt i alkohol og gløgg. Malede nelliker er også et klassisk krydderi i peberkager og en del af mange krydderiblandinger (Garam Masala, karry, Ras el Hanout...)