Gewürzgarten Voatsiperifery peber, hel, 100 g

Voatsiperifery-peber (Piper borbonense) kommer oprindeligt fra Madagaskar og er en unik blanding af frugtagtig og krydret, subtilt bitter og et strejf af lime og kardemomme. Den er kendetegnet ved sin mørkebrune farve og den typiske stilk på de ovale bær. Voatsiperifery-peber er en vidunderlig tilføjelse til mange retter, fra chokolade til svinekød, lam, frugt og alt andet, du kan komme i tanke om. Dens karakteristiske smag gør den til en ideel allrounder i mange lækre retter.