Gewürzgarten pistacienødder, afskallede, mellemgrønne - køkkenkvalitet, 150 g

Pistacienødder er en meget populær nøddeafgrøde. De vokser på 8 til 12 meter høje træer og er stenfrugter i familie med cashew og mango. Kernen er dækket af en frøkappe og en hård, beigefarvet skal. Efter skrælning og blanchering er kernen lys til lysegrøn i farven. Pistacienødder smager mandelagtigt, sødt og aromatisk. De bruges til at lave bagværk, konfekt som pistacienougat og chokolade, men de bruges også som ingrediens i kødfyld og fine pølser. Pistacienødder er en alsidig og appetitlig nød, som passer til mange forskellige retter og er en rigtig godbid.