Gå til indhold

Spice garden Hirschhornsalz - ABC motorer, ammoniumcarbonat, magnesiumcarbonat, 200 g

$6.00


(Grundpires: EUR 2.11 / 100 g)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 31917

Giv mig besked, når tilbage på lager

Hirschhorn salt er et hævemiddel, hvilken egenskab skyldes frigivelsen af ​​carbondioxid. ABC motorer, med en karakteristisk lugt, der presser dejen især i bredden end i højden og er særligt egnet til såkaldte flade kager. I Mürbteigen, Spekulatius, amerikanere og honningkager gør Hirschhornsalz god kilde og bagning egenskaber, høj elasticitet og den typiske krydret smag.

Backtriebmittel Hirschhornsalz ABC-Trieb E503. Zutaten: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Trennmittel: Magnesiumcarbonat E504. Nicht zum direkten Verzehr geeignet und Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Dosierempfehlung: 1 Teelöffel auf 500g Mehl. Ammoniumbicarbonat trocken, lichtgeschützt und in gut belüfteten Räumen bei +2°C bis +25°C aufbewahren. NICHT ZUSAMMEN MIT SÄUREN UND ALKALIEN (LAUGEN) LAGERN!! \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Ansvarlig iværksætter: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.