Gewürzgarten hjortetaksalt - ABC-skud, ammoniumkarbonat, magnesiumkarbonat, 200 g

Staghornsalt er et uundværligt hævemiddel til mange former for bagværk. Det er baseret på frigivelse af kuldioxid og gør det muligt at sprede dejen ud i stedet for at hæve den. Det gør det særligt velegnet til såkaldt fladt bagværk som f.eks. mørdej, speculoos, amerikanske kager og honningkager. Hjortehornssalt giver disse bagværk gode svulme- og bageegenskaber, høj elasticitet og den typiske krydrede smag. Det er en uundværlig ingrediens for et perfekt bageresultat.